Нож сантоку 369 VN - VERBENA из высокоуглеродистой нержавеющей стали 1.4116

Ножи серии Verbena – это идеальное сочетание современного дизайна, высокой функциональности и комфортной эргономики. Они разработаны для тех, кто ценит не только эстетику, но и безупречное удобство при использовании.

Основной особенностью этой серии является уникальная рукоятка. Оно выполнено в традиционном японском стиле "ва", но имеет более вытянутую форму с плавным расширением посередине, что обеспечивает еще лучший контроль и комфорт при использовании. Рукоятка удобная, не выскальзывает и обеспечивает уверенный хват даже при длительной работе. Изготовлено из нескользящего пластика, оно добавляет дополнительную безопасность во время работы.

Металлические элементы придают ножам дополнительную прочность и стабильный баланс. Стальной больстер защищает рукоятку от царапин и создает безопасное расстояние между лезвием и пальцами. Стальное навершие не только улучшает баланс, но и делает ножи еще более надежными.

Клинки изготовлены из высокоуглеродистой нержавеющей стали 1.4116 от немецкого концерна ThyssenKrup AG. Эта сталь известна своей стойкостью к коррозии, прочностью и долговечностью. Ножи из этой стали хорошо режут, легко затачиваются и сохраняют остроту в течение длительного времени.

Отличное сочетание серебристого цвета стали и черного оттенка рукоятей создает стильный, современный вид, подходящий для любой кухни.

Ножи серии Verbena – это выбор для тех, кто хочет совместить элегантность, технологичность и практичность в каждом движении. Они легкие в уходе, удобные в работе, надежные и долговечные.

Сантоку – японский аналог шеф-ножа. Он легче, короче и немного проще в использовании. Сантоку хорош для:

•     измельчение зелени;
•     нарезка овощей и фруктов;
•     нарезание сыра;
•     особенно эффективен данный нож в работе с морепродуктами.

Интересной особенностью ножа сантоку являются хорошо заметные воздушные карманы на боковых поверхностях клинка. Эти углубления предотвращают прилипание нарезаемого материала к лезвию.

Сопротивление материала снижается в разы. Работать становится намного проще. Результаты нарезки выглядят аккуратнее и красивее.

Нож сантоку - настоящий сплав японской традиции и японской изобретательности. На современной кухне такой нож должен быть обязательно!